Machen Sie sich bereit für das „Auftauen und Essen“ von Lebensmitteln

Illustration: Annelise Capossela/Axios

Von gefrorenen Sandwiches, die nicht zerkleinert werden müssen, bis hin zu Kuchen und Waffeln, die vom Gefrierschrank auf den Teller kommen, sind Lebensmittelhersteller bestrebt, Produkte in der aufkommenden Kategorie „Auftauen und Essen“ einzuführen.

Warum es wichtig ist: Die Amerikaner haben sich während der Pandemie daran gewöhnt, mehr Mahlzeiten zu Hause einzunehmen. Jetzt, da Schulen und Büros die Menschen zurücklocken, suchen sie nach einfacheren Optionen als je zuvor.

Einzelheiten:Gefrorene „Auftauen und Essen“- oder „Auftauen und Servieren“-Produkte können in maximal zwei Stunden verzehrfertig sein – eine Mikrowelle ist nicht erforderlich.

Treibende Nachrichten:JM Smucker Co. hat gerade eine neue Reihe gefrorener Uncrustables-Sandwiches eingeführt, die mit Fleisch und Käse anstelle von PB&J gefüllt sind – kurz nachdem Nestlé Deliwich auf den Markt gebracht hat, eine Reihe von Hot Pockets mit weicher Kruste, die nicht erhitzt werden müssen.

Bemerkenswert:Kraft Heinz stellte 2019 seine Version dieses Produkts vor – Launch Box Sandwiches.

Auftauen und servierenTiefkühlkuchen (von Marie Callender's und Edwards und anderen) sind ebenfalls erhältlich.

Was sie sagen:Thaw-and-Eat ist „ein Gebiet, in dem es, obwohl es existierte, möglicherweise nicht so viele Angebote gab, die auf den Verbraucher ausgerichtet waren“, sagt Melissa Cash, Chief Strategy Officer von Nestlé USA, gegenüber Axios.

Das große Bild:Tiefkühlkost erlebte während der Pandemie eine Renaissance, da die Verbraucher sich zurückzogen – und der Umsatzanstieg scheint anzuhalten.

Interessante Tatsache:Smucker's produziert fast 4 Millionen Uncrustables pro Tag und sagt, die Nachfrage nach den leckeren Runden, die im Jahr 2000 auf den Markt kamen, sei „beispiellos“.

Das Fazit:Während Uncrustables ausdrücklich davon abrät, seine Sandwiches in die Mikrowelle (oder den Toaster oder die Heißluftfritteuse) zu stellen, könnten einige Produkte zum Auftauen und Essen wahrscheinlich von einer Portion Wärme profitieren.